Рябина Черноплодная (арония)

Целительный десерт. Это чудесное растение известно многим садоводам как рябина черноплодная, хотя с рябиной они довольно далёкие родственники, в чём легко убедиться, посмотрев на листья (!). Оба растения, хотя и относятся к одному семейству Розоцветных, принадлежат к разным родам. Родовое название аронии — Aronia происходит от греческого слова — «помощь, польза» и очень красноречиво говорит об основном назначении этого растения.

Арония — листопадный кустарник высотой до 2—3 м с компактной кроной, которая с возрастом становится раскидистой. Благодаря высоким декоративным свойствам широко используется в ландшафтном и садовом дизайне. Она нарядна ранней весной, когда распускаются молодые листочки, очень эффектна в период цветения своими пышными щитковидными соцветиями молочно-белых цветков в ярких карминно-красных, как веснушки, тычинках. Особенно хороша осенью в пламенном убранстве листьев, контрастно гармонирующих с чёрными блестящими шаровидными плодами- «микрояблочками» до 1 см в диаметре. 

Плоды — главное богатство аронии. Они сочные, сладкие со слегка вяжущим вкусом и уникальным набором полезных биологически активных веществ, витаминов, минеральных соединений. Хорошо хранятся в свежем виде в лукошке или корзинке на крыльце, лоджии или балконе, где осенью довольно прохладно, а уж какие получаются из них варенье, наливки и вино — просто сказка! Вкус изумительный и совершенно неповторимый — «арониевый». Кроме вкусовых достоинств, ягоды обладают редкими и очень ценными лечебными свойствами. Высокое содержание витамина Р помогает нормализовать и поддерживать эластичность и проницаемость кровеносных сосудов, предупреждает их склеротическое поражение, способствует поддержанию нормального давления крови, уменьшает ломкость капилляров. Плоды аронии — отличное профилактическое средство, предупреждающее повышение глазного давления.